Groupe Kaviar │ Sturgeon

Depuis maintenant 7 ans, nous avons le plaisir de collaborer avec Franck Hamel pour la création de nos visuels de campagne 📸   Pour Sturia, notre marque phare, une campagne illustre tel un fil rouge l’ensemble de nos communications tout au long de l’année. Le visuel de campagne occupe ainsi une place essentielle : il doit traduire avec créativité l’identité, les valeurs et l’histoire que nous souhaitons raconter à travers la thématique de l’année. C’est une étape clé dans la construction de notre univers de marque.   Le 16 juin dernier, l’équipe Communication et Marketing s’est réunie pour superviser le shooting annuel.   Merci à Franck Hamel pour son regard et son expertise qui nous accompagnent année après année dans cette belle aventure ✨ Nous avons hâte de vous dévoiler prochainement cette nouvelle campagne 🕰️   #Shooting #VisuelCampagne #LuxeÉthique #CaviarFrançais Cc Margaux Gairin-Michaux Paula BAUTE Léanna Lérus Valerie Paumelle Valerie Paumelle Agency Sébastien Merdrignac

📢 Les 20 mai et 17 juin derniers, nos équipes ont participé à une formation dédiée à la prévention de la corruption et à l’éthique des affaires.   Au programme : ✅ Comprendre les enjeux de l’éthique, de la fraude, de la corruption et du blanchiment en entreprise ✅ Découvrir le cadre réglementaire et les obligations de la loi Sapin II ✅ Identifier les parties prenantes et les mécanismes d’alerte ✅ Apprendre à cartographier les risques et adopter les bonnes pratiques au quotidien (cadeaux, invitations, conflits d’intérêts…) ✅ Maîtriser les outils de prévention : code de conduite, charte anticorruption, due diligence ✅ Comprendre les sanctions encourues et les dispositifs de contrôle   À travers des échanges, des études de cas, des ateliers collaboratifs et des quiz interactifs, cette formation a permis à chacun de renforcer sa culture de l’intégrité et de contribuer activement à la diffusion des bonnes pratiques au sein de l’entreprise.   Un grand merci à l’ensemble des participants pour leur implication et leur engagement sur ces sujets essentiels.   #Éthique #Conformité #Anticorruption #Formation #RSE

♻️ Optimiser le tri et la valorisation des déchets : un engagement quotidien   Au sein du Groupe Kaviar, nous cherchons en permanence à améliorer le tri de nos déchets et à explorer de nouvelles filières de recyclage ou de valorisation. Chaque type de déchet est ainsi orienté vers la filière la plus adaptée, afin d’assurer sa récupération et sa revalorisation.   Cet engagement se traduit par des actions mises en place à chaque étape de notre activité : 🔹 Agir dès la source, en optimisant les volumes de commande de nos intrants et en réduisant les emballages, notamment grâce à l’installation de silos d’aliment limitant l’usage de sacs. 🔹 Impliquer nos équipes au quotidien, en les sensibilisant aux bonnes pratiques de tri et de valorisation des déchets. 🔹 Assurer une gestion responsable des déchets, avec la collecte et la revalorisation des bidons usagés de produits de nettoyage et de désinfection par notre fournisseur.   🌱 Une démarche durable qui s’inscrit dans notre quotidien et notre culture d’entreprise.   #LuxeÉthique #CaviarFrançais #RSE 

🎉 Le 5 juin dernier, l'ensemble de nos équipes s'est réuni à Saint-Fort-sur-Gironde pour célébrer un événement marquant : 40 ans d'élevage et de savoir-faire. Cette journée a également été l'occasion de mettre à l'honneur plusieurs de nos collaborateurs lors de la remise des médailles du travail, en reconnaissance de leur engagement et de leur fidélité. Au programme de cette belle journée de partage : ✨ Visite et dégustation à la Maison de Cognac Martell 🍽️ Déjeuner convivial autour d'un barbecue 🎯 Après-midi placée sous le signe de la bonne humeur avec pétanque, molkky, palet vendéen et autres jeux partagés 🥗 Pour celles et ceux qui le souhaitaient, la journée s'est prolongée en toute convivialité autour d'un dîner façon auberge espagnole. Un grand merci à toutes les équipes pour leur présence et leur enthousiasme. Ces 40 années d'histoire sont avant tout le fruit de l'engagement collectif de femmes et d'hommes passionnés, que nous sommes fiers de célébrer aujourd’hui. #RSE #LuxeÉthique #CaviarFrançais #Convivial #40ans

Les 19 et 20 mai derniers, notre équipe Communication & Marketing a eu le plaisir de superviser le shooting des nouveaux packshots de notre marque phare, Sturia, aux côtés du studio créatif Piscine Club.   Deux journées intenses, rythmées par la créativité, l’exigence et la collaboration avec des équipes aussi professionnelles qu’humaines et passionnées ; dans un lieu unique puisqu’ils sont installés dans l’ancienne piscine municipale de Libourne !   Un grand merci à Piscine Club pour leur accueil chaleureux et la qualité de leur travail ✨   Découvrez dans cette vidéo les coulisses de ces deux jours de production 📸   #Shooting #LuxeÉthique #CaviarFrançais cc Margaux Gairin-Michaux Lou Boivineau Paula BAUTE Léanna Lérus Léo Lamant Mathieu Augé

♻️ Des choix responsables, jusque dans nos conditionnements Comme pour l’ensemble de notre démarche, nos conditionnements primaires de caviar ont fait l’objet de choix réfléchis et durables. Depuis plus de 10 ans, nous privilégions l’utilisation de boîtes en aluminium plutôt qu’en fer. Ces matériaux offrent un avantage environnemental majeur : ils sont entièrement recyclables. Il s’agit d’une des filières les mieux maîtrisées (au même titre que le verre). C’est particulièrement vrai pour l’aluminium qui est recyclable à l’infini, sans perte de qualité, et son recyclage ne nécessite que 5 % de l’énergie requise pour sa production initiale. Au-delà du choix de nos boîtes de caviar, nous avons également mis en place de nombreuses solutions pour réduire drastiquement notre usage du plastique : 🔸 Bols jetables de pesée du sel en bagasse de canne à sucre 🔸 Remplacement des suremballages plastiques et des caisses polystyrène par du carton 🔸 Utilisation de scotch, calage et cerclage en papier ou carton 🔸 Cuillères de dégustation pour l’évènementiel en amidon de mais 🌱 Parce que le luxe de demain se doit aussi d’être durable. #LuxeÉthique #CaviarFrançais #RSE 

Où vivent nos esturgeons ? 🐟   Le groupe Kaviar s’appuie sur un réseau de six piscicultures idéalement situées au cœur de l’estuaire de la Gironde : 🔹Saint-Fort-sur-Gironde 🔸Colombier 🔹Villandraut 🔸Balizac 🔹Souméras 🔸Le Douhet   Véritables piliers de notre activité, ces sites incarnent notre savoir-faire d’éleveur, producteur, sélectionneur et affineur.   Au quotidien, nos équipes s’engagent avec rigueur et exigence pour garantir le bien-être de nos esturgeons, tout en veillant à préserver les équilibres naturels. Cette approche responsable s’inscrit dans une démarche continue de réduction de notre impact sur la faune et la flore environnantes.   #LuxeÉthique #CaviarFrançais #RSE 

Nous sommes fiers d’annoncer notre certification IFS avec l’obtention d’un score de 92 % de conformité 🏆   Le référentiel IFS Food est une norme internationale qui évalue la conformité des produits et des processus en matière de sécurité et de qualité alimentaires. Il répond aux exigences des distributeurs européens en garantissant des standards élevés, fondés sur des critères rigoureux : engagement de la direction, management de la qualité, gestion des ressources, maîtrise des procédés de fabrication, traçabilité des produits et amélioration continue.   Cette certification atteste de la mise en place de processus harmonisés et performants, assurant la sécurité des aliments, la traçabilité ainsi que la prévention des risques de fraude et de malveillance, notamment grâce au développement d’une véritable culture de la sécurité des aliments (Food SafetyCulture).   Délivrée par un organisme indépendant à l’issue d’un audit complet sur site, cette première certification, avec un score de 92 %, reflète un haut niveau de conformité et souligne la solidité de notre système QRSE, structuré et efficace.   Une étape clé qui confirme notre engagement en faveur de la qualité et de la sécurité alimentaire. #LuxeÉthique #CaviarFrançais #RSE 

Séminaire Commercial Annuel 🛍️   Les lundi 27 et mardi 28 avril, les équipes commerciales et marketing-communication du groupe Kaviar se sont réunies à l’occasion de notre séminaire commercial annuel.   Ces deux journées ont été rythmées par des prises de parole des différentes équipes : GMS, Export, RHF, Retail, Marketing, Communication et QRSE, permettant de partager leurs résultats et leurs perspectives à venir. Nous avons également eu la chance d’avoir une intervention de Association Caviar d'Aquitaine par Laura VITRAC.    Au-delà des échanges stratégiques, ce séminaire a également été marqué par des moments enrichissants, notamment la visite du Château Haut-Bailly ainsi qu’une conférence dédiée aux ALÉNA TRUFFE par @David Gé.   Un temps fort collectif, propice à l’alignement, à l’inspiration et au renforcement des synergies entre nos équipes 🙌 #LuxeÉthique #CaviarFrançais #RSE cc Laurent Dulau Guy de Saint Laurent Alexandre Boisson Sandrine LEVASSEUR Geraldine GRALL Clément ROY Dorian Chatain Capucine BOUTILLOT Moustapha MOUKACHAR Carelle COMBAUD-BETILLE Mathis Delpy Lisa ARIASI @Adèle Vincent Jennifer PAREUIL Vanessa Welter Emmanuelle S. Céline CASSAT Paulin Rio Eve BRUN Christine Genty Estelle Desmullier Margaux Gairin-Michaux Paula BAUTE Léanna Lérus Lou Boivineau @Maxime Pommier

🐟 L’esturgeon : une ressource précieuse, valorisée dans toutes ses formes   Chez le groupe Kaviar, nous croyons que chaque partie de l’esturgeon mérite d’être utilisée avec soin. De l’œuf jusqu’à la carcasse, nous transformons chaque composante pour créer des coproduits durables et innovants.   🔹 Les œufs : bien sûr pour notre précieux caviar, mais aussi pour des produits dérivés tels que tarama, caviar pressé, séché ou jus de caviar. 🔹 La gonade : utilisée pour élaborer des compléments alimentaires. 🔹 La chair : transformée en cœurs de filets surgelés ou en rillettes d’esturgeon. 🔹 La vessie natatoire : devient de l’isinglass, un collagène pour la clarification de certaines bières et vins, et pour la fabrication de colles, notamment pour instruments de musique. 🔹 Les peaux : sont tannées afin de créer un cuir de qualité, réutilisé notamment pour des chaussures en collaboration avec Karl&Max, ou encore dans une gamme d’art de la table. Elles permettent également la récupération de collagène à des fins cosmétiques. 🔹 Les carcasses : destinées à l’équarrissage pour une transformation en petfood, et source de collagène de type II, chondroïtine sulfate et minéraux essentiels comme le calcium et le phosphore.    #CaviarFrançais #LuxeÉthique